Wie door de gezellige straten van Den Bosch slentert, komt ongetwijfeld een keur aan fijne eetadresjes tegen. Maar tussen al dat moois springt Pollevie er echt uit. Dit restaurant combineert een warme, huiselijke sfeer met een verrassende keuken waar je telkens weer nieuwe smaken ontdekt. Als Bosschenaar weet je: een plekje als Pollevie is goud waard. Hier proef je niet alleen heerlijk eten, maar ook een stukje Brabantse gastvrijheid die je nergens anders zo voelt.
Wat voor keuken staat Pollevie bekend om?
Pollevie is een restaurant waar smaak en creativiteit samenkomen. De keuken laat zich het beste omschrijven als eigentijds en Europees met een Brabantse twist. Denk aan lokale ingrediënten die op verrassende manieren worden bereid, met respect voor traditie maar ook met lef voor innovatie. Of je nu komt voor een uitgebreid diner of een gezellige borrel met hapjes, de kaart biedt voor elk wat wils.
De menukaart wisselt regelmatig, afhankelijk van het seizoen en de beschikbaarheid van verse producten. Zo eet je hier bijvoorbeeld een perfect gegaarde entrecôte met huisgemaakte saus, maar ook bijzondere visgerechten en vegetarische opties die zelfs de grootste carnivoor weten te bekoren.
Highlights van de keuken
- Seizoensgebonden gerechten met verse, lokale ingrediënten
- Een mix van klassieke en moderne Europese smaken
- Vegetarische en visopties die net zo smaakvol zijn als de vleesgerechten
- Creatieve desserts die de maaltijd feestelijk afsluiten
Beschrijving van het restaurant
Pollevie bevindt zich in een karakteristiek pand midden in de binnenstad van Den Bosch. Zodra je binnenloopt, voel je de gezellige, intieme sfeer die het restaurant zo bijzonder maakt. De inrichting is een warme mix van modern design en authentieke Bossche elementen – denk aan stoere houten tafels en zachte verlichting die uitnodigt tot lange, ongedwongen avonden.
De bediening is vriendelijk en persoonlijk, typisch Brabants dus. Het team kent haar gasten vaak bij naam en denkt graag mee over het perfecte gerecht of de juiste wijn. Dit maakt Pollevie niet alleen een plek om te eten, maar ook een ontmoetingsplek waar je je snel thuis voelt.
Wat maakt de sfeer zo uniek?
- Gezellige, warme inrichting met Bossche accenten
- Kleinschalig en intiem, perfect voor een avondje uit
- Persoonlijke en vriendelijke bediening
- Een plek waar je makkelijk uren blijft hangen
Openingstijden, adres en locatie
| Dag | Openingstijden |
|---|---|
| Maandag | Gesloten |
| Dinsdag t/m Zaterdag | 17:00 – 22:00 uur |
| Zondag | 16:00 – 21:00 uur |
Adres: Hinthamerstraat 123, 5211 MK Den Bosch
Pollevie ligt op een steenworp afstand van het bruisende centrum van Den Bosch, makkelijk bereikbaar met de fiets of het openbaar vervoer. Auto’s kunnen parkeren in een van de nabijgelegen parkeergarages, zoals de Paleiskwartier of de Deutersehaven. Ideaal dus voor een avondje uit zonder gedoe.
Bijzonderheden van Pollevie
Wat Pollevie echt onderscheidt, is de aandacht voor detail en de passie voor goed eten. Zo werkt het restaurant nauw samen met lokale leveranciers en boeren. Dat proef je terug in de versheid en kwaliteit van elk gerecht. Ook de wijnkaart verdient een speciale vermelding: zorgvuldig samengesteld met wijnen uit verschillende regio’s, perfect passend bij de gerechten.
Daarnaast organiseert Pollevie regelmatig speciale thema-avonden en proeverijen, wat het een levendige plek maakt voor zowel vaste gasten als nieuwkomers. Of het nu carnaval is of een gewone doordeweekse avond, hier voel je altijd de gezellige Bossche sfeer die ons zo eigen is.
Wat maakt Pollevie bijzonder?
- Lokale samenwerking voor verse producten
- Uitgebreide en zorgvuldig samengestelde wijnkaart
- Regelmatige thema-avonden en proeverijen
- Gastvrije en warme aanpak die uitnodigt tot terugkomen
Wat zeggen de reviews op Tripadvisor?
Pollevie krijgt op Tripadvisor regelmatig lovende recensies. Gasten prijzen vooral de gezellige sfeer, de kwaliteit van het eten en de attente bediening. Het restaurant scoort consequent hoog, met veel vijfsterrenbeoordelingen. Hier een kort overzicht van wat Bosschenaren en bezoekers zeggen:
| Aspect | Beoordeling | Opmerkingen |
|---|---|---|
| Sfeer | 4.8/5 | Gezellig en ontspannen, perfect voor datenight of familie-uitje |
| Eten | 4.7/5 | Heerlijke smaken, verse producten en mooie presentatie |
| Bediening | 4.9/5 | Vriendelijk, attent en met een persoonlijke touch |
| Prijs-Kwaliteit | 4.6/5 | Goede prijs voor wat je krijgt, zeker een aanrader |
De positieve feedback zorgt ervoor dat Pollevie bij velen hoog op het lijstje staat als het gaat om een gezellig en kwalitatief hoogstaand etentje in Den Bosch.
Pollevie
Pollevie is meer dan alleen een restaurant; het is een stukje Bossche trots. Hier komen mensen samen om te genieten van lekker eten, een fijne sfeer en de warme Brabantse gastvrijheid. Of je nu een doorgewinterde Bosschenaar bent of net nieuw in onze mooie stad, een bezoek aan Pollevie voelt altijd als thuiskomen. Midden in de levendige binnenstad, tussen de eeuwenoude straten en de gezellige cafés, vind je hier een plek waar traditie en vernieuwing hand in hand gaan. Dus trek eropuit, proef de smaken en beleef zelf waarom Pollevie zo’n geliefde bestemming is voor iedereen die van goed eten en gezelligheid houdt. Proost op Den Bosch en haar culinaire pareltjes!
